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【とろろそば(山かけそば)のカロリーと栄養素】ダイエットや筋トレに最適な食べ方・レシピ例

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とろろそば(山かけそば)は独特のとろみと風味が人気の麺類ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、ダイエットや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。

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※本記事は提供元サイト(BUKIYA-MOBILE/武器屋.net)より転載・出力しています。著作権・コンテンツ権・引用および免責事項についてはこちらをご参照ください。


※本記事は世界チャンピオン金井選手山田選手も所属し、ワールドゲームズや国体にも参加実績のある公式競技団体「JAWA」の情報記事として公開されています。

■とろろそば(山かけそば)とはどんな食べ物?

とろろそば(山かけそば)は、蕎麦(温そば・冷そば)にすりおろした山芋をかけ、わさび・海苔・ねぎなどとともに食べられます。

日本各地で古くから食べられており、地域によっては「とろろそば」とも呼ばれています。

■とろろそば(山かけそば)のカロリー・栄養素

とろろそば(山かけそば)一人前450gあたりのカロリー・栄養素

エネルギー:407kcal
タンパク質:17.24g (68.96kcal)
脂質:1.76g (15.84kcal)
炭水化物:80.78g (323.12kcal)

とろろそば(山かけそば)は、麺類としては比較的タンパク質も多く含むバランス食であることがわかります。

※数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。

■とろろそば(山かけそば)の目的別の食べ方

●バルクアップ筋トレの場合

とろろそば(山かけそば)は、比較的タンパク質も多く、筋肉合成カロリーとなる炭水化物も十分に含まれていますので、筋肥大バルクアップ筋トレ後の食事として適しています。

ただし、タンパク質が不足する傾向にありますので、魚や肉類などと一緒に食べることをおすすめします。

●ダイエットの場合

とろろそば(山かけそば)は、ダイエットに必要なタンパク質を比較的多く含みますが、カロリーも高いので、ダイエット中は他の蕎麦料理を食べるとよいでしょう。

■バルクアップ筋トレとダイエット筋トレの食事の特徴

バルクアップ筋トレの場合には、体重1kgあたり2gの純タンパク質(肉類換算で10g)と、その2~3倍の筋肉合成カロリー(糖質と脂質)が必要です。

健康的なダイエット筋トレの場合には、体重1kgあたり1gの純タンパク質(肉類換算で5g)が最低限必要で、糖質と脂質の摂取量を調整してカロリーカットを行います。

■筋トレと食事の基礎知識

下記の記事はバルクアップ・ダイエットそれぞれの筋トレ目的別に、具体的な食事メニュー・レシピを解説したものです。是非、ご活用ください。

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■人気のダイエット食品

なお、下記の記事はダイエット食品について、詳しく解説したものです。是非、ご自身に合ったダイエット食品を見つけてください

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■食材別の料理レシピ集



筋トレやダイエット後にタンパク質食品として欠かせないのが、牛肉・豚肉・鶏肉・魚介類などです。下記のリンク先で各食品それぞれのバルクアップ向き・ダイエット向きレシピをご紹介していますので、日々の食事メニューの参考にご活用ください。

【牛肉料理レシピ集】
【豚肉料理レシピ集】
【鶏肉料理レシピ集】
【魚介料理レシピ集】

■食品・食材・食事メニュー名での検索




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【サラダチキンもいいけどカツオスティックも◎】ダイエットや筋トレに最適なタンパク質食品




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※当サイトの表現するバルクアップとは筋肥大、バストアップとは胸の土台となる大胸筋のバルクアップ、ダイエットとは健康的な体脂肪率の減少、引き締めとは食事管理と合わせた総合的なダイエットを指します。

【執筆者情報】上岡岳|日本アームレスリング連盟常任理事|元日本代表|国際レフリー|ジムトレーナー|生物学学芸員